L’ESCALE :
votre restaurant Laval
Bienvenue à L’ESCALE, votre restaurant Laval ! Nous sommes ravis de vous accueillir dans une ambiance conviviale où vous pourrez savourer une cuisine traditionnelle et artisanale à base de produits frais et de saison.
Notre objectif est de vous offrir des plats sophistiqués et délicieux qui raviront vos papilles et vos yeux. Nous avons concocté des recettes pleines de saveurs qui vous feront découvrir de nouvelles saveurs. Si vous souhaitez profiter de nos plats chez vous, notre restaurant Laval vous propose un large choix de menus à emporter pour que vous puissiez partager des moments de plaisir en famille ou entre amis. En outre, nous sommes fiers de vous offrir un service traiteur haut de gamme pour vos évènements personnels ou professionnels. Nous prenons en charge tous les aspects logistiques et décoratifs pour vous offrir une expérience unique et surprendre vos convives.
Chez notre restaurant Laval, nous nous engageons à offrir des services de qualité supérieure à nos clients. N’hésitez pas à nous contacter au 02 43 01 10 03 ou à remplir notre formulaire de contact pour en savoir plus sur nos services.
Solliciter les services de notre restaurant Laval pour découvrir des plats surprenants aux saveurs inattendues !
Situé à Louverné à proximité de Laval (53), L’ESCALE vous accueille dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Notre cuisine authentique est le fruit d’un subtil mélange entre tradition et modernité, pour vous offrir une expérience culinaire unique.
L’Escale, tradition, saveur et fraîcheur !
Notre cuisine traditionnelle : un pur délice
Avez-vous envie de savourer une cuisine délicieuse dans un cadre chaleureux et convivial ? Alors, ne manquez pas de découvrir notre restaurant traditionnel. Une variété de recettes originales qui varient selon les saisons vous attend. Notre carte propose des viandes savoureuses ainsi que des créations à base de poisson, pour satisfaire tous les goûts. De plus, nous offrons un menu du jour avec des plats revisités et succulents qui changent régulièrement tout au long de la semaine.
Notre équipe de professionnels attentionnés et souriants sera à votre écoute pour vous recommander des recettes originales ainsi que des vins qui s’harmonisent parfaitement avec vos plats. Parmi les choix possibles, vous pourrez déguster une cassolette de gambas et de Saint-Jacques au curry de légumes, un filet mignon de porc « Douanier Rousseau », ou encore un gratin de pommes au beurre de cidre.
Enfin, lors de votre pause déjeuner, vous pourrez bénéficier d’un service rapide et efficace, grâce à notre équipe jeune et dynamique.
Nos plats à emporter : un vrai régal
Notre établissement culinaire met à votre disposition une variété de délicieux plats à emporter pour votre plaisir en famille, entre amis ou lors d’événements privés ou professionnels. Vous pouvez choisir parmi diverses spécialités pour répondre à toutes vos envies culinaires. En outre, nous proposons un plat du jour à emporter du lundi au vendredi de 11h30 à 13h45.
Nous utilisons uniquement des ingrédients frais et locaux pour préparer tous nos plats. En travaillant en étroite collaboration avec des producteurs locaux, nous nous assurons de vous offrir une qualité et une fraîcheur optimales. Nous vous recommandons de réserver votre commande à l’avance pour vous assurer de la disponibilité du service.
Pour les barquettes, veuillez prévoir un délai de 4 heures avant la livraison, tandis que pour les événements, nous vous invitons à réserver une semaine à l’avance.
Bénéficiez d’un éventail de délices gustatifs pour combler vos sens gustatifs !
Service traiteur : une organisation d’excellence
Le restaurant L’ESCALE est un établissement chaleureux qui propose une variété de services pour répondre aux besoins des particuliers et des professionnels. Nous offrons des options pour les repas de groupe, avec une capacité de 80 places assises, pour que vous puissiez profiter de votre temps avec vos proches ou vos collègues.
Nous sommes ravis de vous accueillir pour des événements tels que des anniversaires, des mariages, des baptêmes, des séminaires et bien plus encore. Nos restaurateurs passionnés se mettent à votre disposition pour que votre événement soit un véritable succès. Nous vous proposons des menus personnalisés en fonction de vos goûts et de votre budget.
Pour ajouter de l’animation à vos réceptions, nous avons établi un partenariat avec une entreprise spécialisée dans l’animation et la sonorisation. Nous nous occupons de la location de matériel pour que vous puissiez profiter de votre soirée en toute tranquillité.
Nos menus
♦ Menu L’escale du jour (menu du jour) à 11,90 € ♦
Choix entre le buffet d’entrées à volonté ou 2 autres entrées
3 choix de plats
Dessert
Variante :
Entrée ou Plat du jour : 7,20 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert du jour : 9,30 €
♦ Menu viande limousine locale à 14,10 € ♦
♦ Menu à 13,50 € : Salade ou Plat + Dessert ♦
(viande en provenance de Gennes « 53 »)
Bavette à l’échalote, le faux-filet avec trois sauces et pavé de boeuf avec 3 sauces
Salade de cabécou
Salade landaise
Salade mayennaise
Salade végétarienne
Pavé de saumon sauce corail
Côtes d’agneau grillées
♦ Menu viande limousine locale à 13,90 € (viande en provenance de Gennes « 53 ») ♦
♦ Menu Épicure Entrée + Plat + Dessert à 21 € ♦
♦ Menu Mayenne à 18 € ♦
Entrée au choix :
Trio de terrines de L’Escale
(préparées et cuites dans nos cuisines)
Salade de truite de Parné-sur-Roc
(truite fumée, pommes, noix, tomates, pommes de terre, vinaigrette au cidre)
Plat au choix :
Filet mignon de porc « Douanier Rousseau »
Dos de truite de Parné-sur-Roc aux sucs de pommeau
Fromage de l’abbaye de la Coudre « Trappe de la Coudre »
Gratin de pommes au beurre de cidre
(spécialité de L’Escale depuis 30 ans)
Entrée de saison
Plat de saison
(Produits raffinés, régionaux et travaillés en fonction des saisons)
Fromage : supplément de 2 € au menu
Nous vous invitons à découvrir notre restaurant et à vous délecter de notre menu savoureux. Nous serions ravis de vous offrir une expérience gustative inoubliable.
Pour réserver votre table : 02 43 01 10 03
