L’Escale
Votre restaurant de renom à proximité de Laval en Mayenne (53)

Le restaurant L’Escale est un établissement gastronomique de renom qui propose une cuisine raffinée et créative, une sélection de vins de qualité et une ambiance traditionnelle pour une expérience gastronomique complète. C’est le lieu idéal pour découvrir un restaurant étoilé, savourer les saveurs de la cuisine gourmande, et se faire servir par un personnel professionnel et attentionné.

Notre expertise en cuisine traditionnelle associée à des créations originales nous positionne comme l’un des meilleurs restaurants gastronomiques, dans la région de Bonchamp-lès-Laval, Changé, La Chapelle-Anthenaise, Saint-Jean-sur-Mayenne, Laval, Louverné, Argentré, Mayenne 53.

Quelles sont les prestations fournies par L’Escale Traiteur ?

Tout est incroyablement raffiné, des entrées de crabe blanc immergé dans un velouté de chou-fleur et arrosé d’essence de crabe et de caviar Oscietra au saumon fumé au chêne orange vif et aux œufs de keta sur blini de sarrasin. Gardez de la place pour les plats de résistance, notamment les tranches géantes de turbot rôti à l’os avec du beurre blanc et des ramequins de risotto de seiche ou le très riche filet de bœuf Rossini avec une duxelle de champignons, du foie de canard poêlé, des truffes râpées et des toasts briochés. De même, les desserts sont magnifiques, comme la tarte au chocolat aux fruits du whisky, aux noix et aux épices et la tarte à la crème pâtissière au caramel salé.

Venez découvrir notre restaurant, où la cuisine traditionnelle et la gourmandise sont à l’honneur dans une atmosphère agréable.

Restaurant

Le restaurant L’Escale propose une cuisine raffinée et savoureuse. Les menus sont élaborés avec des produits frais et locaux pour mettre en valeur les saveurs et les produits du terroir. Notre chef du restaurant et son équipe de cuisiniers talentueux créent des plats gastronomiques à base d’agneau, de veau, de rôti et de tartare pour offrir une expérience culinaire inoubliable. Le sommelier de la maison sélectionne les meilleurs vins pour accompagner les mets et offrir une dégustation harmonieuse. Nous proposons également des desserts gourmands pour finir en beauté. L’ambiance est conviviale et chaleureuse, idéale pour passer un agréable moment en famille ou entre amis. L’Escale est reconnue pour son haut niveau de qualité et sa cuisine étoilée. Nous proposons aussi des menus Dégustation pour découvrir la cuisine raffinée du restaurant. Notre resto chic et gourmand saura satisfaire les papilles les plus exigeantes.

En plus de notre cuisine raffinée, L’Escale offre également une ambiance conviviale et chaleureuse pour passer un moment inoubliable. Le personnel, y compris les restaurateurs et les serveurs, sont professionnels et attentionnés pour assurer un service de qualité. Les assiettes sont présentées avec soin et élégance pour créer une expérience visuelle agréable. Les cocktails proposés sont élaborés avec des ingrédients frais pour une expérience gustative unique.

L’Escale, c’est vraiment autre chose

Plat à emporter & livraison à domicile

Notre restaurant propose une cuisine raffinée et créative, à base de produits frais et de saison. Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs locaux pour garantir la qualité et la fraîcheur de nos plats.

Le menu offre aussi une large sélection de plats à emporter, adaptés pour les repas en famille, entre amis ou pour des réceptions privées ou professionnelles. Nous proposons également un plat du jour à emporter du lundi au vendredi entre 11h30 et 13h45.

Nos chefs cuisiniers, experts en matière de gastronomie, vous proposent des spécialités culinaires pour satisfaire toutes les papilles. Des viandes succulentes, des poissons frais, des entrées gourmandes et des desserts raffinés sont proposés pour un véritable moment de gourmandise. Nous vous recommandons de réserver à l’avance pour garantir la disponibilité de notre service. Pour une barquette, 4 heures à l’avance et pour une réception, une semaine à l’avance.

Nous proposons des plats tels que du veau rôti, des truffes, des canards confits, des oignons caramélisés, du fromage de chèvre et des vinaigrettes raffinées pour accompagner vos salades. Nous avons aussi des vignerons et des brasseries pour accompagner vos repas. Nous vous invitons à savourer notre cuisine raffinée et à découvrir toutes les saveurs que nous avons à offrir.

En plus de vous offrir un large choix de plats à emporter, notre restaurant vous propose également des livraisons à domicile pour que vous puissiez savourer nos spécialités culinaires dans le confort de votre propre maison. Commandez en ligne ou par téléphone, et nous nous occupons du reste ! Vous pouvez profiter de la même qualité de produits frais et de service attentif, sans avoir à quitter votre domicile. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations sur nos options de livraison.

Notre Restaurant rustique-chic est bien adapté à une soirée en amoureux, et l’ambiance intime amplifie le plaisir de la nourriture excellente.

Repas de groupe et organisation d’évènements

Le restaurant L’Escale est un lieu idéal pour organiser des repas de groupe, que ce soit pour des occasions familiales, amicales ou professionnelles. Nous pouvons accueillir jusqu’à 80 personnes, et nous proposons des services d’organisation pour des événements sur mesure.

L’escale dispose d’un commercial qui vous aide à choisir les combinaisons les plus adaptées à vos besoins et à votre budget, ainsi qu’une équipe de manager prête à vous accompagner dans la planification, l’aménagement de la salle, la décoration et les équipements pour garantir le succès de votre événement. En résumé, vous serez entouré d’une équipe de service professionnelle pour gérer tous les détails de votre repas de groupe. Nous sommes à votre écoute pour discuter de vos besoins et souhaits afin de rendre votre événement parfait.

Notre restaurant à Laval est spécialisé dans la prise en charge complète de la logistique et de la décoration de votre événement, afin d’émerveiller vos invités. Pour plus d’informations sur nos services, veuillez nous contacter au 02 43 01 10 03 ou via notre formulaire de contact.